No dia do meu aniversário não estava a fim de fazer bolo…

Sempre fiz esse pavê que eu mesma inventei e que meu irmão coitado, acha parecido com torta holandesa. ( Só por Deus !!!)

Só sei que fica muiiiiiiiiito gostoso !

Ingredientes:

1 bisnaga de 300 á 350 grs de requeijão culinário
200 grs de manteiga sem sal ( em temperatura ambiente )
1 lata de leite condensado
300 grs de bolacha maisena
leite o suficiente
gotas de baunilia

Na batedeira cole todos os ingredientes e bata até obter um creme liso.

Passe as bolachas pelo leite com baunilia e faça camadas de bolachas com o creme.

Cobertura

8 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite sem soro

Leve ao fogo em banho maria por 10 min. mexendo sempre
Cubra com esse creme as camadas de bolacha e creme.

Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate

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No dia das crianças, logo pela manhã eu tinha feito beijinhos e brigadeiros para os meus sobrinhos que viriam almoçar comigo.

Minha sobrinha de 2 anos queria bolo.
E lá foi eu para a cozinha…

Bolo pré-fabricado de coco

2 saquinhos de massa de bolo sabor coco
Preparados conforme a embalagem, assada em forma redonda de 26 cm com papel manteiga no fundo e sem untar os lados.
Depois de frio corte em 3 camadas.

1 caixinha de mousse de coco ( eu tinha da marca Frutop) fiz da maneira que estava escrito na caixa, levei pra gelar.

1 receita de beijinho de coco ( Só que mais molinho).

2 vidros de leite de coco para regar ( Molhar a massa. )

Chantily e tiras de coco para * Decorar *….. quem sabe um dia eu ainda aprendo isso ! rsrsrs

Gente não tem segredo:

Primeira camada, regue bem a massa com leite de coco, coloque a receita de beijinho.
Coloque a outra massa, regue novamente com leite de coco, coloque a mousse de coco já gelada.
Coloque a tampa da massa e regue mais um pouco.

Leve ao freezer por 1h 30 min.

Retire do freezer e aplique o chantily da maneira que souber.
coloque fitas de coco fresco por cima do bolo.

Se ficou bom ?
Deu quase 4 kilos de bolo, estavamos em 10 pessoas e não sobrou nem um pedacinho pra eu experimentar…..

Se estava gostoso ficarei devendo ! rsrsrsrsrsrsrs

Beijos carinhosos
Déia

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